近据部分地区反映，对娱乐业、服务业中的饮食业在提供娱乐服务和饮食服务的同时，附带销售的货物（如烟、酒、饮料等。下同），是否属于混合销售，是否按销售营业税劳务和销售货物的比例确定适用税种，招待中出现了一些问题，直接影响了国、地两局具体的业务分工，要求作出进一步解释。对此，根据现行增值税、营业税条例、实施细则及政策法规的有关规定，经我们共同研究并请示国家税务总局，现对娱乐业和服务业中的饮食业附带销售货物的征税问题明确如下：

　　一、对从事娱乐业和服务业饮食业的纳税人，在提供娱乐服务和饮食服务的同时，附带销售的货物，虽属混合销售行为，但主要从事的是营业税项目，应视为销售非应税劳务，因此，不能按销售额50%的比例确定适用税种，应按有关规定一律征收营业税，不征收增值税。

　　二、对饮食业自制蛋糕等熟食品店对外销售的，应征收增值税，供应本经营场所内零散客人的按饮食业征收营业税。