合肥市国家税务局：

　　你局《关于餐饮行业纳税人自制啤酒征收增值税问题的请示》（合国税发[2007]27号）悉。《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》规定，“一项销售行为如果既涉及货物又涉及非应税劳务，为混合销售行为。从事货物的生产、批发或零售的企业、企业性单位及个体经营者的混合销售行为，视为销售货物，应征收增值税；其他单位和个人的混合销售行为，视为销售非应税劳务，不征收增值税”。餐饮企业不是以从事增值税应税货物生产、批发或零售为主要业务的纳税人，因此，对餐饮行业纳税人向顾客提供餐饮服务时销售自制啤酒的行为，暂不征收增值税。